Krájacie dosky
Krájacie dosky – drevené, bambusové a farebné podľa HACCP
Správna krájacia doska je základom hygienického a bezpečného spracovania potravín. Ponúkame drevené a bambusové dosky, ktoré sú šetrné k nožom a zároveň odolné. Pre profesionálne prevádzky máme farebné dosky podľa HACCP normy, ktoré pomáhajú predchádzať krížovej kontaminácii a zlepšujú organizáciu práce v kuchyni. Dosky s drážkou na šťavu uľahčujú manipuláciu so šťavnatými potravinami, zatiaľ čo protišmykové podložky zabezpečujú maximálnu stabilitu pri krájaní. Vyberte si tú správnu dosku pre vašu kuchyňu!
Krájacie dosky zo dreva, bambusu a plastu sú ideálnym riešením pre hygienické a bezpečné spracovanie surovín. Naša ponuka zahŕňa:
Drevené a bambusové dosky – prírodné materiály šetrné k ostriu nožov, vhodné na univerzálne použitie.
Dosky s drážkou na šťavu – zachytávajú tekutiny pri krájaní mäsa, ovocia a zeleniny, čím udržujú pracovnú plochu čistú.
Protišmykové podložky – zvyšujú stabilitu dosky a znižujú riziko úrazu pri krájaní.
Farebné HACCP dosky – rozlíšenie podľa druhu potravín minimalizuje krížovú kontamináciu:
Červená – surové mäso
Modrá – ryby a morské plody
Zelená – ovocie a zelenina
Žltá – a hydina
? Biela – pečivo a mliečne výrobky
Fialová – potraviny pre alergikov
Vyberte si kvalitnú krájaciu dosku a pracujte v kuchyni bezpečne, efektívne a hygienicky!